دیزباد وطن ماست

دیزباد وطن ماست

سایت رسمی روستای دیزباد علیا (بالا) از توابع شهرستان نیشابور در استان خراسان رضوی ایران.
دیزباد وطن ماست

دیزباد وطن ماست

سایت رسمی روستای دیزباد علیا (بالا) از توابع شهرستان نیشابور در استان خراسان رضوی ایران.

برگزاری جشن عمومی تهیه سمنو

«دیزباد وطن ماست»- این مراسم سنتی عمومی سال‌ها به فراموشی سپرده‌شده بود و خوشبختانه در سال 94 این مراسم باشکوه فراوان و با شرکت دیزبادی های مقیم در محل جماعتخانه ده پایین برگزار شد (اسفند 94)


جشنواره سمنو سال 95 دیزباد با شکوه فراوان برگزار شد

«دیزباد وطن ماست»- مراسم سنتی سمنو پزان سال 95 دیزباد در محل جماعت خانه دیزباد برگزار شد.

به گزارش دیزباد وطن ماست، این برنامه از شامگاه روز سه شنبه 24 اسفند آغاز و با توزیع سمنو ها در شب جمعه قبل از عید مسجد ده بالا، بین مردم پایان پذیرفت.

سبزه های این مراسم سنتی و زیبا با دل خندان و مهربان  جمعی از ساکنین دیزباد از ده پایین و ده بالا به شیرینی تبدیل شد.

شورای اسلامی، دهیاری و شورای مشورتی دیزباد طی پیامی از تمامی دست اند کاران بویژه محمد علی میرشاهی، حسین میرشاهی و سکینه گنجعلی که برگزار کنندگان اصلی این برنامه خاطره انگیزبوده اند تقدیر و تشکر نموده و سالی پر بار وشیرین برای آنها آرزو کرد.
از مراحل مختلف این جشنواره توسط حسین خافی و کریم میرشاهی فیلم برداری شده که به زودی پخش خواهد شد.


 
ادامه مطلب ...

برگزاری جشنواره سمنو و جمعه قبل از عید امسال دیزباد

«دیزباد وطن ماست»- جشنواره تهیه سمنو و جمعه قبل از عید امسال دیزباد از 24 تا 27 اسفند ماه در دیزباد برگزارمی شود.

به گزارش دیزباد وطن ماست، جشنواره تهیه سمنو در جماعتخانه ده پایین و مراسم جمعه قبل از عید در مسجد ده بالا و با حضور کلیه دیزبادی ها  برگزار می شود.



مراسم  سنتی و عمومی تهیه سمنو از سال ها قبل در دیزباد مرسوم بوده است و بعد از چند سال فراموشی از سال گذشته دو باره احیاء شد.

این مراسم چند روز به طول می انجامد.

برای تهیه سمنو از گندم دیم استفاده می شود. ابتدا گندم ها در مجمعه های بزرگ و در دو زمان متفاوت کاشته می شوند. دلیل کاشت دو زمانه این است که گندم های سبز شده دارای دو ارتفاع متفاوت باشند یعنی سبزه های برخی از مجمعه ها ارتفاعشان حدود 20 و برخی دیگر 10 سانتی متر باشند. سبزه های بلند برای تولید رنگ و جوانه های کوتاه برای شیرین کردن سمنو استفاده می شوند.

پس از آماده شدن سبزه ها ابتدا آنها را تمیز شسته، سپس نیت و آرزو می کنند. در ادامه آنها را برش زده و چند بار می کوبند و عصاره آنها را می گیرند. باقیمانده  سبزه ها کاملا سفید می شوند. سپس عصاره و شیره گرفته شده را با پارچه صاف می کنند.این عصاره شب تا صبح  ته نشین  می شود. مایع بدست آمده را بالای اجاق می گذارند تا ولرم شود. سپس آرد را به نسبت 4 کیلو آرد و یک کیلو سبزه مخلوط می کنند.
مخلوط تهیه شده باید چهار دفعه  همانند برنج  دم  شود. هر بار در بالای سمنو نقشی دیده می شود و تعبیری از نیت و آرزو ها دارد. البته زمان تهیه سمنو، نباید چشم حسود و ناپاک گذر کند.
در پایان سمنو های تهیه شده در ظروف کوچک ریخته شده و در مراسم شب جمعه قبل از عید بین خانواده ها توزیع می شود تا در چیدمان سفره هفت سین نوروز استفاده شود.
 سمنو خواص درمانی و تغذیه ای فراوانی دارد. این ماده غذایی دارای ویتامین های A E K  و ویتامین های گروه B شامل b1-b3-b5-b8-b12  و عناصر فسفر، روی، سلنیوم، آهن و مس می باشد. سمنو برای آرامش اعصاب، سوء هاضمه، پرورش اندام، ریزش مو، بی خوابی مفید می باشد.
شورای اسلامی، دهیاری و شورای مشورتی دیزباد از مسئولین و برگزار کنندگان این دو مراسم سنتی و زیبا  محمد علی میرشاهی، کریم میرشاهی و  سکینه گنجعلی و سایر دست اندر کاران تقدیر و تشکر نموده و پیشاپیش سالی سر شار از سعادت و بهروزی را برای آنها آرزو کرده است.

جشنواره سمنو و مراسم آخرین جمعه سال برگزار شد

«دیزباد وطن ماست»- روز پنجشنبه 27 اسفند ماه مراسم، آخرین جمعه سال 94 و همچنین مراسم پایانی جشنواره سمنو با حضور جمع کثیری از دیزبادی ها در جماعت خانه دیزباد برگزار شد، این مراسم از ساعت 19 شروع و تا ساعت 22 ادامه یافت.

به گزارش دیزباد وطن ماست، مراسم با تلاوت چند سوره کوتاه از قران کریم توسط محمد علی میرشاهی شروع و با تلاوت سوره الرحمان توسط جمعی از قاریان ادامه یافت.

این گزارش می افزاید: حسنعلی میرشاهی عضو شورای اسلامی با بیان خطبه هائی از امام علی (علیه السلام) و همچنین دعای باران به مراسم روح معنوی خاص دادند. 

سپس محمود کردی به تشریح برخی مسائل روز دیزباد پرداخت. 

 رئیس شورای اسلامی دیزباد گفت: گرامی می داریم یاد و نام در گذشتگان سال 94 دیزباد و سایر در گذشتگان این دیار را، آنان گوهر های گرانبهائی بوده اندکه دیگر در بین ما نیستند اما خاطرات و نصایح آنهاهمیشه در اذهان باقیست. اگر قرار باشد ما فرزندان صالحی برای آنها باشیم و روح آنها از ما شاد باشد باید نصایح آنها را در گوش داشته و به آنها عمل کنیم.


وی افزود: هم آنها دوستدار دیزباد بوده اند و به همین دلیل وصیت کرده اند در دیزباد دفن گردند. تمامی پدران و مادران ما دوست داشته اند که دیزباد همیشه سرسبز و آباد باشد و همگی در کنار یکدیگر با محبت و همدلی زندگی کنیم. ما باید بدانیم که آبادی دیزباد منوط به سر سبزی و طراوت باغات و سرسبزی باغات منوط به سر سبزی کوه ها و وجود گل و بوته و درختان کوه هاست.

کردی گفت: اگر کوه های ما پوشش خوبی داشته و جنگلی باشند ما آب داریم و اگر آب داشته باشیم همه چیز داریم. شورا و دهیاری دیزباد در طول دو سال گذشته تمامی سعی خود را کرده که بتواند سرسبزی دیزباد را افزایش داده و آن را پایدار نماید. به همین دلیل با تلاش و ارتباطاتی که با مسئولین برقرار نمودیم موفق شدیم در نوروز 94 دکتر ابتکار معاون رئیس جمهور و ریاست سازمان محیط زیست کشور را به دیزباددعوت کنیم. نتایج این سفر این بود که دیزباد جزء مناطق حفاظت شده کشور قرار گرفت. یعنی دیگر در دیزباد برای همیشه تخریب کوه ها و مراتع و فروش آن به گوسفنداران غیر دیزبادی ممنوع شد. بوته کنی و قطع درختان ممنوع شد، شکار حیوانات و پرندگان وحشی ممنوع شد. اگر کسی خلاف کرد دولت با آنها برخورد می کند.

مهندس محمود کردی افزود: دیزبادی ها نیز باید گیاهان خوراکی و داروئی را در حد اعتدال و مصرف خانواده جمع کرده و جمع آوری برای فروش ممنوع می باشد زیرا رزق و روزی هیچ دیزبادی به چهار تا گیاه کوهی و فروش آن وابسته نیست. ملر را در حد مصرف جمع کنید زیرا جمع آوری بی رویه چند سال اخیر موجب نابودی و انقراض این گیاه با ارزش می شود.

وی تصریح کرد: گل های لاله را به هیچ عنوان جمع آوری نکنید زیرا ماندگاری این گل در بستر غیر طبیعی بسیار اندک است و اگر این گل عمر خود را تکمیل و بذر آن بر زمین بریزد از هر گل لاله امسال ده گل لاله، سال بعد سبز می شود و بدین ترتیب کوه های ما بعد از چند سال لاله زار می شود که همه از آن لذت خواهند برد.


عضو شورای اسلامی دیزباد گفت:  ما در سال 94  در شش نقطه دیزباد آتش سوزی داشتیم که سه مورد در باغات و سه مورد در کوه ها بوده است. چرا باید سهل انگاری کنیم و این اتفاقات بیفتد، این مسائل به هیچ عنوان در دیزباد پذیرفته نیست و امید واریم دیگر تکرار نشود.

وی ضمن تشکر از  یگان حفاظت دیزباد تصریح کرد: این یگان در طول سال گذشته به درستی ماموریت خود را انجام داده است و الحمد لله امنیت دیزباد به طور کامل برقرار شده و ما هیچ نوع مشکلی در برقراری امنیت عمومی، حفاظت محیط زیست و منابع طبیعی نداشته ایم.

وی افزود: همچنانکه به نوروز نزدیک می شویم از کلیه مردم تقاضا می شود همانطور که خانه های خودتان را تمیز می کنید کوچه هارا نیز تمیز کنید و این کار را در تمام طول سال مجدانه دنبال کنید. مردم در هنگام خرید از مغازه ها سعی کنند زنبیل همراه خود برده و از پلاستیک کمتری استفاده کنند.

وی در پایان ضمن تشکر از برگزار کنندگان جشنواره سمنو اعلام کرد: احیاء این مراسم سنتی موجب شادی و نشاط، امید و علاقه مندی به دیزباد، محبت و همدلی و باز گشت مردم به دیزبادمی شود. شورا ی اسلامی و دهیاری دیزباد دربرگزاری تمامی مراسم زیبا و سنتی، مشوق، همکار و همراه شما خواهد بود.

وی گفت: پیشاپیش سال جدید و نوروز باستانی را به همه ده دیاران عزیز در هر کجای دنیا تبریک عرض نموده و آرزوی سعاد ، سلامت و بهروزی، همگان را از خداوند بزرگ مسئلت دارم، شاد و پیروز باشید.

هموطن نوروز تو پیروز باد ------ ای وطن هر روزت نوروز باد