دیزباد وطن ماست

دیزباد وطن ماست

سایت رسمی روستای دیزباد علیا (بالا) از توابع شهرستان نیشابور در استان خراسان رضوی ایران.
دیزباد وطن ماست

دیزباد وطن ماست

سایت رسمی روستای دیزباد علیا (بالا) از توابع شهرستان نیشابور در استان خراسان رضوی ایران.

برگزاری جشنواره سمنو و جمعه قبل از عید امسال دیزباد

«دیزباد وطن ماست»- جشنواره تهیه سمنو و جمعه قبل از عید امسال دیزباد از 24 تا 27 اسفند ماه در دیزباد برگزارمی شود.

به گزارش دیزباد وطن ماست، جشنواره تهیه سمنو در جماعتخانه ده پایین و مراسم جمعه قبل از عید در مسجد ده بالا و با حضور کلیه دیزبادی ها  برگزار می شود.



مراسم  سنتی و عمومی تهیه سمنو از سال ها قبل در دیزباد مرسوم بوده است و بعد از چند سال فراموشی از سال گذشته دو باره احیاء شد.

این مراسم چند روز به طول می انجامد.

برای تهیه سمنو از گندم دیم استفاده می شود. ابتدا گندم ها در مجمعه های بزرگ و در دو زمان متفاوت کاشته می شوند. دلیل کاشت دو زمانه این است که گندم های سبز شده دارای دو ارتفاع متفاوت باشند یعنی سبزه های برخی از مجمعه ها ارتفاعشان حدود 20 و برخی دیگر 10 سانتی متر باشند. سبزه های بلند برای تولید رنگ و جوانه های کوتاه برای شیرین کردن سمنو استفاده می شوند.

پس از آماده شدن سبزه ها ابتدا آنها را تمیز شسته، سپس نیت و آرزو می کنند. در ادامه آنها را برش زده و چند بار می کوبند و عصاره آنها را می گیرند. باقیمانده  سبزه ها کاملا سفید می شوند. سپس عصاره و شیره گرفته شده را با پارچه صاف می کنند.این عصاره شب تا صبح  ته نشین  می شود. مایع بدست آمده را بالای اجاق می گذارند تا ولرم شود. سپس آرد را به نسبت 4 کیلو آرد و یک کیلو سبزه مخلوط می کنند.
مخلوط تهیه شده باید چهار دفعه  همانند برنج  دم  شود. هر بار در بالای سمنو نقشی دیده می شود و تعبیری از نیت و آرزو ها دارد. البته زمان تهیه سمنو، نباید چشم حسود و ناپاک گذر کند.
در پایان سمنو های تهیه شده در ظروف کوچک ریخته شده و در مراسم شب جمعه قبل از عید بین خانواده ها توزیع می شود تا در چیدمان سفره هفت سین نوروز استفاده شود.
 سمنو خواص درمانی و تغذیه ای فراوانی دارد. این ماده غذایی دارای ویتامین های A E K  و ویتامین های گروه B شامل b1-b3-b5-b8-b12  و عناصر فسفر، روی، سلنیوم، آهن و مس می باشد. سمنو برای آرامش اعصاب، سوء هاضمه، پرورش اندام، ریزش مو، بی خوابی مفید می باشد.
شورای اسلامی، دهیاری و شورای مشورتی دیزباد از مسئولین و برگزار کنندگان این دو مراسم سنتی و زیبا  محمد علی میرشاهی، کریم میرشاهی و  سکینه گنجعلی و سایر دست اندر کاران تقدیر و تشکر نموده و پیشاپیش سالی سر شار از سعادت و بهروزی را برای آنها آرزو کرده است.

گزارش تصویری از دریافت جایزه یگان حفاظت دیزباد

«دیزباد وطن ماست»- یکی از خلاقانه ترین فعالیت های شورای اسلامی دیزباد راه اندازی یگان حفاظت بوده که با همه کمی و کاستی ها توانسته به عنوان بهترین نمونه از یگان مردمی برای پاسداشت از حریم دیزباد عمل کند.

این یگان برازنده دریافت جایزه بوده و از این تریبون به تمام کسانی که در این یگان زحمت کشیدند برای دریافت این جایزه تبریک می گویم. یگان حفاظت در سال های آینده جای خودش را در دیزباد تثبیت خواهد کرد و ان شاء الله به عنوان نهادی پیشرو در سازندگی دیزباد فعالیت های خود را به ثمر خواهد نشاند.



 
ادامه مطلب ...

دریافت تقدیرنامه یگان حفاظت دیزباد

«دیزباد وطن ماست»-  روز سه شنبه  هفدهم اسفند ماه  مراسم خاصی به مناسبت  روز درخت کاری و منابع طبیعی در محل اداره منابع طبیعی نیشابور برگزار شد.

به گزارش دیزباد وطن ماست، در این مراسم علاوه بر مسئولین منابع طبیعی و محیط زیست، همیاران طبیعت  و همچنین حامیان محیط زیست شهرستان نیشابورنیز حضور داشتند.

 طی این مراسم به چهارنفر از پرسنل یگان حفاظت دیزباد تقدیر نامه داده شد.

گفتنی است یگان حفاظت دیزباد  اولین  یگان حفاظت روستائی مردمی کشور است که سه وظیفه مهم پاسداری از امنیت عمومی، حفاظت منابع طبیعی و حفاظت از محیط زیست را بر عهده دارد.

روشن نمودن 60 نقطه خاموش دیزباد

«دیزباد وطن ماست»- در ابتدای شروع به کار شورا، بیش از 60 نقطه دیزباد خاموش بود و این نقیصه خود جزء عوامل ناامنی دیزباد بود.

به گزارش دیزباد وطن ماست، شورا از طریق جمع‌آوری کمک‌های مردمی لامپ‌های کم‌مصرف خریداری و تمامی نقاط را روشن کرد.

همچنین شورای اسلامی با کمک همیاران خود ضمن نظارت و نگهداری از این امکانات  سعی کرده است که هیچ نقطه خاموشی تاکنون وجود نداشته باشد. (23/9/92)


بازدید مدیرکل اداره کل منابع طبیعی خراسان از دیزباد

«دیزباد وطن ماست»-  مهندس تقوایی مدیرکل و مهندس باقری معاون فنی وقت، اداره کل منابع طبیعی استان اولین مقامات استان بودند که از بوستان دیدن کردند.

به گزارش دیزباد وطن ماست، این گروه با کاشت چند نهال در محل، به آن رسمیت دادند و سپس به‌پاس قدردانی از فعالیت‌های مردمی منابع طبیعی، لوح تقدیری به شورای دیزباد اهداکردند.

از آن تاریخ به بعد هرکدام از مقامات استانی و کشوری که به دیزباد آمده‌اند نهال یادبودی به نام خودشان در محل بوستان کاشته‌اند (4/9/92)