دیزباد وطن ماست
سایت رسمی روستای دیزباد علیا (بالا) از توابع شهرستان نیشابور در استان خراسان رضوی ایران.
دیزباد وطن ماست
سایت رسمی روستای دیزباد علیا (بالا) از توابع شهرستان نیشابور در استان خراسان رضوی ایران.محصولات دیزباد امسال رکورد زدند
«دیزباد وطن ماست»- رنگ وروی محصولات پائیز امسال دیزباد، متفاوت با سال های پیشین است.
به گزارش دیزباد وطن ماست، به دلیل شرایط خاص آب وهوایی بهار امسال، باردهی میوه های درختی به شکل ویژه ای شد.
درباغات ده بالا گیلاس، آلو و سیب بیشتر و در باغات ده پایین به، گردو و بادام رکورد دار شدند.
این روزها بازار پوست گیری آلو و تهیه لواشک در ده بالا و گردو تکانی در ده پایین داغ است.
البته اوضاع برخی محصولات نظیر گلابی و هلو و شفتالو و زالزالک در هر دو منطقه خوبه و روی هم رفته علیررغم برخی کاستی ها، تابستان پر آب و شادابی سپری شد.
گزارش تصویری از آلو پوست کنی دیزباد
«دیزباد وطن ماست»- امسال در دیزباد آلو به آن شدت رواج نداشت و پشت بام ها کمتر شاهد صحنه های این گزارش تصویری بودند.
ادامه مطلب ...
امسا ل در پشت بام های دیزباد از آلو خبری نیست
«دیزباد وطن ماست»- آلو بخارا یکی از محصولات بومی دیزباد می باشد که در سال های پیشین محصول عمده و غالب این روستا بود و هم اکنون جای خود را به گیلاس داده است.
به گزارش دیزباد وطن ماست، سطح برداشت آلوی دیزباد در سال های اخیر کاهش چشمگیری یافته و غالب باغ ها از آلو خالی شده اند.
آلو بخارا یکی از بهترین میوه های خراسان محسوب می شود که مصرف میوه خشک در تقویت استخوان ها و سیستم گوارش بسیار مفید است، این میوه حاوی آنتی اکسیدان بوده و از آهن، بور، منگنز و پتاسیم غنی می باشد. آلو مانع یبوست می شود و در رفع کم خونی کاربرد دارد.
به گفته دکتر اقبال احمد، یک لیوان آلو معادل یک قرص آسپرین است.
آلو بخارا محصولی پائیزه محسوب می شود که برداشت آن از اواخر شهریورشروع و تا نیمه های پائیز ادامه دارد. همه ساله در این ایام از سال پشت بام های دیزباد مفروش از طبق های آلو و لواشک می شودکه شور وشوق خاصی به روستا می دهد.
متاسفانه امسال به علت سرمای بهاره میزان محصول بیش از 90% کاهش یافته است و چهره پائیزه هر سال در پشت بام ها دیده نمی شود.
گزارش تصویری از خشک کردن آلوی دیزباد
«دیزباد وطن ماست»- آلو محصول عمده دیزباد در سال های گذشته بوده است و امروز کمتر اما باز هم در باغ های دیزباد پیدا می شود و می تواند کام شما را ترش و شیرین کند. به این گزارش تصویری که دهان همه را به آب می اندازد توجه کنید.
تشخیص آلوی خشک خوب و بد
«دیزباد وطن ماست»- در یادداشت های پیشین به محصول آلو اشاره کردم، در این یادداشت می خواهم فقط یک نکته را که در یادداشت پیشین نیز اشاره کرده بودم بیشتر مورد بررسی قرار دهم.
آلو خشک کردن در دو حالت صورت می گیرد:
1. آلو خشک طبیعی
2. آلو خشک گوگردی
وقتی آلو با استفاده از گوگرد خشک شود، ظاهر تازه ای پیدا می کند، رنگ آن زرد می شود و بزاق دهان بیشتر ترشح می کند. اما این آلو آلویی است که احتمال دارد انسان را مبتلا به بیماری هایی نیز بکند. بنابراین توصیه می شود زمانی که می خواهید آلو بخرید بیشتر از اینکه به رنگ آن توجه کنید، مطمئن شوید که آلو به صورت طبیعی خشک شده باشد. تفاوت آن در این است که آلو وقتی در طبیعت خشک می شود تیره تر است و برای استفاده باید قدری در آب خیس بخورد.
آلوی دیزباد علاوه بر اینکه در بسیاری از موارد به صورت طبیعی خشک می شود، به دلیل عدم استفاده از کود شیمیایی ارگانیک نیز هست.
